Ritual Acara Makan: Sebuah Pelajaran dari Negeri Perancis

Makanlah hanya di meja makan, hanya sambil duduk. Jangan pernah makan dari bungkusnya. Gunakan piring dan, jika anda mempunyainya, gunakan lap makan yang bagus, untuk menegaskan keseriusan acara makan ini. Makanlah dengan perlahan, kunyahlah dengan benar. (Kaum ibu Amerika mengajarkan hal ini, tetapi memandangnya lebih sebagai kesopanan, bukan kenikmatan) Jangan menonton televisi atau membaca koran. Pikirkanlah hanya makanan yang sedang anda makan, hirup aromanya, dan nikmati setiap suap. Berlatihlah untuk meletakkan sendok-garpu Anda di antara suapan, jelaskan rasa dan tekstur makanan di dalam mulut kepada diri sendiri (Jangan biarkan orang lain mengejek Anda karena bersikap seperti perempuan Perancis--nanti Andalah yang akan memetik hasilnya).

Karima Yolita
Koordinator Bidang Studi IPA
SDIT Citra Az-zahra
Kompleks Taman Alfa Indah, Blok G1
Joglo, Jakarta Barat

Posted via email from karima's posterous